Il biologico fondamentale per il futuro dell’umanità: il riconoscimento dell’ONU

Un programma quinquennale delle Nazioni Unite, identificato tra le otto iniziative fondamentali per il futuro, mira a impostare in maniera più sostenibile i sistemi alimentari lungo l’intera catena, anche attraverso la sensibilizzazione dell’opinione pubblica e lo sviluppo di competenze

L’Onu porta il biologico fuori dalla nicchia affermando che “i sistemi alimentari biologici sono stati proposti come modello per la sostenibilità e possono servire come laboratori viventi per il continuo apprendimento e miglioramento, integrando la scienza e la ricerca con esempi reali sul territorio.”

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